实时热搜: 酸菜的腌制方法,是用开水还是凉水?

酸菜的腌制方法,是用开水还是凉水? 腌酸菜的绝招可以请教一下吗

19条评论 313人喜欢 6415次阅读 153人点赞
酸菜的腌制方法,是用开水还是凉水? 腌酸菜的绝招可以请教一下吗 自己腌的酸菜要不要洗酸菜的腌制是用凉开水,方法如下: 选菜 选择八、九分熟的白菜为宜 白菜外表晒到不脆,开始打蔫就可以了。 酸菜缸和压缸石的清洗和消毒 腌制酸菜千万不能用塑料容器,最好是瓷缸,压缸石最好选用花岗岩或青石。用于腌酸菜的缸和压缸石首先要彻底

酸菜洗的太干净没味道,请问需要洗干净吗自家冬天都腌制酸菜,母亲做酸菜时候老喜欢把腌好的酸菜洗干净,做出的酸菜做菜之前稍微清洗一下即可 酸菜白肉 主料:五花肉100克,东北酸菜250克 辅料:粉丝1把 调料:花生油30克,食盐5克,葱5克,姜5克,干辣椒2个,黄酒5克,胡椒粉2克 做法: 1 准备好食材,酸菜用水洗两遍,别多洗,那样就没味了 2 粉丝用凉

自己淹好的酸菜是不是洗洗吃自己淹好的酸菜是不是洗洗吃建议洗了,菜的腌制水要挤出来。 再炒制,加调料,炒香了,吃。相当的好吃。

自己做的酸菜要腌制多长时间能吃20天 过量进食酸菜易刺激胃酸分泌增多,引起胃酸过多症,甚至发生消化性溃疡;酸菜在腌制过程中酸度较高,所含的草酸进入胃肠后,会与其中的钙质发生反应,产生草酸钙,形成泌尿系统结石;酸菜腌制过程中,易被微生物污染,使其还原成亚硝酸盐,

做酸菜鱼时,袋装酸菜要不要洗啊我的做法要洗而且要泡一会1是鱼酸菜很咸要泡的淡点, 2里面有放腐剂用水多泡一会会减少些两种方法我都试过多泡会的好吃

酸菜一般要腌制多长时间才可以食用?酸菜一般要腌制多长时间再食用才比较健康?听说好像腌制时间短的话 里面吃腌制的酸菜,最好过一个月食用是比较安全的稳妥的。 蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长,第一个星期,酸菜中的亚硝酸盐含量最高;10天后,一般开始下降;20天后,基本消失。 大量亚硝酸盐可使人直接中毒,而且硝酸盐在人体内也可被还原

酸菜腌制时的注意事项有哪些怎样泡制酸菜 1晒菜 选择菜心比较多的白菜,最好不要太大也不要太小,个头适中即可,剔除有病害的白菜,由于沈阳秋季总体来说都比较晴朗,因此晾晒3-5天就差不多,当外表的菜叶打蔫时即可。 2摘菜 将晾晒好的白菜去掉外面的老帮子和菜根,一般要

酸菜的腌制方法,是用开水还是凉水?酸菜的腌制是用凉开水,方法如下: 选菜 选择八、九分熟的白菜为宜 白菜外表晒到不脆,开始打蔫就可以了。 酸菜缸和压缸石的清洗和消毒 腌制酸菜千万不能用塑料容器,最好是瓷缸,压缸石最好选用花岗岩或青石。用于腌酸菜的缸和压缸石首先要彻底

腌酸菜的绝招可以请教一下吗第一步:选菜 选择七、八分熟的白菜为宜。 第二步:晒菜 白菜外表晒到不脆,开始打蔫就可以了。 第三步:杀菌 原理:酸菜是利用天然附着于蔬菜表面的各种微生物来发酵。新鲜的蔬菜含有大量微生物群,包括许多具有潜在危害的微生物和极少量的乳酸

自己淹的酸菜过一个月啦,但是没酸可以吃吗?可以。虽说吃腌菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维,但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时,所含的维生素C几乎会全部消失,因而腌菜的营养价值远比鲜菜要低。更重要的是,腌菜中含有较多亚硝酸盐,进入人体后会生成致癌物亚硝胺,对人

招聘信息: .NET开发工程师视频广告设计视频广告设计服务端开发工程师法务专员

申明: 本文关于自己腌的酸菜要不要洗的文字、图片、视频均来自网络,如有侵权请及时联系作者删除!